Barreled Gin Tasting

Genießen Sie die fassgereiften Gin-Kreationen gemeinsam im Team und mit Ihren Kollegen oder Freunden! Die neue Form der Gin-Getränke sind im Trend.

Hype oder Innovation?

Erwähnenswert ist, dass der Gin aus dem Fass in der EU nicht lebensmittelrechtlich definiert ist. Wie Whisky, wird er mittlerweile auch in Fässern gelagert und gereift. Im Gin-Bereich können Sie sich vor Produktneuheiten kaum retten. Unser Gin-Experte Nick, führt Sie durch den erlebnisreichen Abend und erklärt Ihnen die Geschichte und die Herstellung des Wacholdergetränks und schafft Klarheit.

Anders als der Gin.

Dieser hat nämlich durch die Fasslagerung Farbe bekommen. Der im Fass nachgereifte Barrel Aged Gin, ist eine harmonische Vereinigung der floralen, fruchtigen Aromen des Gins und der angenehmen Süße des Eichenfasses. Das Spirituosenhybrid begeistert vor allem die Fans gelagerter Destillate wie Cognac, Whisky, oder Rum und die Connaisseure der ungelagerten Qualitäten Obstbrände oder des Gins.

Die Staaten als Vorreiter.

Die Vorreiter für den Barrel Aged Gin, sind Produzenten aus der USA. Per Gesetz sind sie dazu verpflichtet frische und unbenutzte Fässer für ihren Whisky zu verwenden. Nach der Reifezeit der Whiskys, dürfen diese Fässer dann nicht mehr verwendet werden für die Whisky Herstellung – Gin dürfen sie jedoch darin lagern und reifen, was zum einen für die komplexe Erweiterung der Aromen sorgt und zum anderen eine Weiternutzung der Fässer garantiert. Nicht nur Whiskyfässer sorge für komplexe Aromenstrukturen, auch Portweinfässer, Sherryfässer, oder Bourbonfässer sind inzwischen ins Spiel gekommen. Lecker!